酸辣子
主料：鹵牛肉 200克，大頭菜 100克，芝麻油 適量，蘋果醋 適量，蒸魚豉油 適量，青辣椒 適量，紅辣椒 適量，辣椒油 適量，香醋 適量，香菜 適量，味精 適量
制作步驟：
1、準(zhǔn)備所需食材。
2、大頭菜切薄片，多用水清洗鹽分，然后再浸泡起來，減輕含鹽量。
3、將牛肉切小片，青紅辣椒、大頭菜切絲，香菜切段備用。
4、將切好的食材放入大碗中，加入蘋果醋、香醋、蒸魚豉油、辣椒油、芝麻油和味精調(diào)味。
5、拌至均勻，即可裝盤食用。
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大頭菜絲
大頭菜顆粒
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宣恩縣茗鋅農(nóng)產(chǎn)品有限公司 www.2222nv.com 主營：臘肉，煙熏臘肉，大頭菜，糟姜，糟辣椒，大頭菜絲，大頭菜咸菜等
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