土家臘肉

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臘肉腌制2天可以晾曬嗎3、做好的臘肉可以掛窗戶外面嗎 腌肉白酒放多了怎么辦？

冬天是腌臘肉的好時機。如果早了，溫度還不夠低，曬出來的肉容易臭。一般冬天腌臘肉需要腌制7天后晾曬。經(jīng)陽光曝曬，臘肉曬得流油，曬出臘肉特有的咸香味。

臘肉的營養(yǎng)價值 臘肉怎么做好吃

寒冬臘月，以“家”為社會組成細(xì)胞的中國人都會圍坐在爐前燈下，吃臘肉，放爆竹，辭舊迎新。臘肉以及各類腌臘制品的美味，慢慢就融入了“家”的元素，家的幸福。

有沒有好的辦法，使腌咸的臘肉中吃著不咸又不淡？

導(dǎo)讀：假設(shè)您是吃貨，相信您腌的臘肉現(xiàn)已完全的曬干了，而最近有不少粉絲說：“因為前段時刻沒有看您腌臘肉的辦法，然后導(dǎo)致臘肉腌的有點咸”，昨天晚上炒了一盤給家人吃，都說太咸了，所以想問下您，有沒有好的辦…

臘肉直接蒸，難怪又硬又咸！多做這1步，臘肉軟嫩鮮香，臘香濃郁！

各位讀者朋友們咱們好，感謝閱讀我同享的美食文章，經(jīng)驗和咱們一同同享，今日我要和咱們同享的內(nèi)容是：『臘肉直接蒸，難怪又硬又咸！多做這1步，臘肉軟嫩鮮香，臘香濃郁！』

芋頭蒸臘肉，芋頭吸收了臘肉的油脂和香味，臘肉也變得不油膩了，特別好吃。

臘肉是一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品，經(jīng)過腌制、晾曬而成，保存時間長，軟嫩咸香，別有一番滋味，是過年必不可少的一種美食。每年的年夜飯，母親總是會做一盤芋頭蒸臘肉，芋頭吸收了臘肉的油脂和香味，臘肉也變得不油膩了，…

臘肉的主要制作材料是食鹽和豬肉

臘肉的主要制作材料是食鹽和豬肉，鹽有調(diào)味的作用，還具有殺菌的作用，豬肉經(jīng)過鹽腌制過后，再熏制一下，這樣處理后的豬肉可以得到更好的保存，并且腌制能夠讓豬肉的口感變得更好，從生活經(jīng)驗來說，這個腌制的時間…

喜愛臘肉的鮮香滋味的朋友一定不要錯過這道辣椒炒臘肉哦

喜愛臘肉的鮮香滋味的朋友一定不要錯過這道辣椒炒臘肉哦，做這道菜我用到了好幾種辣椒，包括青椒、青紅辣椒和杭椒，每一種辣椒都有自己共同的滋味，多種辣椒混合到一同辣味十足，吃起來十分過癮！

怎么樣才能吃到不發(fā)硬的煙熏臘肉，怎么做呢

在我個人看來，假如臘肉好吃不好吃，有三個過程要進行，分別是浸泡過程、煮過程和切過程。讓咱們先采取浸泡過程。我信任大家都知道，咱們的培根大部分都很硬很硬。所以，咱們做的榜首件事便是把臘肉放在溫水里泡一…

臘肉和煙熏臘肉怎么才能清洗最干凈？下面教你方法

恩施常見的吃法除了素炒之外，就屬蕨菜炒臘肉了

春天到了，各種野菜也都到了成長的時分，蕨菜、野蔥、蒿菜、水芹、香椿等等，這些都是無污染的甘旨。