煙熏臘肉

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但是你知道臘肉一般都是腌制多少時刻嗎？

臘肉在熏制和風干之前都是需求腌制的，一般腌制的時刻都是在一周左右，假設想要味道重一點的話，也可以稍微延伸腌制的時刻。食鹽具有必定的殺菌效果，用食鹽腌制過的臘肉可以得到更好的保存，而且可以讓后期制作美…

教你做恩施當?shù)靥厣D肉制作，動起手來把

材料：五花豬肉1000克 (選豬腿肉或是五花肉)腌制料：粗鹽30 克、白砂糖15克、高度白酒30克、生抽30克、花椒20顆、八角1顆、干桔皮1大塊煙薰料：大米1杯、紅茶1小包、干桔皮1大塊、白砂糖2…

臘肉發(fā)霉了怎么處理？還能不能吃呢？

臘肉和煙熏臘肉怎么才能清洗最干凈？下面教你方法

恩施常見的吃法除了素炒之外，就屬蕨菜炒臘肉了

春天到了，各種野菜也都到了成長的時分，蕨菜、野蔥、蒿菜、水芹、香椿等等，這些都是無污染的甘旨。

都知道臘肉的吃法很多大家有沒有吃過酸豆角炒臘肉呢

臘肉一向都是很多人的，再加上豆角的陪襯，色澤紅亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鮮、香味四溢

煙熏臘肉的加工方法是什么樣的？

臘肉從加工制作到成品是需要十分多的工序，這也成就了臘肉的特點：長期保持香味，久放不壞。

恩施臘肉的特色菜你試過沒？臘肉蒸土豆

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